3D圣诞雪橇饼干用料

姜饼 适量

黄油 100g

过筛去结块红糖 30g

细砂糖 40g

鸡蛋液 28g

低筋粉 225g

小苏打 1小勺

肉桂粉 0.5小勺

盐 0.5小勺

拐杖糖 适量

3D圣诞雪橇饼干的做法

1、将饼干根据图形刻好，烤制晾干（注意涂金色线条的这片是正反各一片，不要烤成同一个方向两片）；

2、用红色勾线糖霜勾出雪橇轮廓 （底部那片不用涂糖霜，因为看不见，自己做好了才发现）

3、用红色铺面糖霜铺满饼干，晾干

4、用白色勾线糖霜画出曲行线条，待完全干后，用毛笔沾金色色素涂在白色线条上。

5、在雪橇侧面这片饼干上涂上糖霜（比勾线糖霜厚重，即未加水前的原始糖霜）

6、将底部饼干与侧面饼干粘合

7、黏上另一侧

8、将雪橇前部饼干的两侧以及内侧底部挤上糖霜

9、仔细小心的与底部及两侧饼干粘在一起、背部那片饼干同理，晾干（一小时以上最好）

10、在拐杖糖上挤上糖霜；

11、小新将雪橇放在拐杖糖上，晾干；

12、也可以可以用糖霜挤小花或用食用色素笔画图案装饰

雪橇图纸，若看不清楚可以到这个网页下载：
http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=13bf8b5300102vagj&url=
http://album.sina.com.cn/pic/005MKY5qgy6OwGAc9uJ35

注意

1、侧面是正反各一片！

2、我制作的雪橇侧面这片高度是6.8cm，供大家缩放打印参考，但不要再大于我的尺寸了，不然拐杖糖没那么长

3D圣诞雪橇饼干小贴士

1、拐杖糖如果买不到，也可以将饼干底搓长条，两头卷一下烤制，但要注意要直，不然立起来的时候就不太稳；

2、姜饼方子可以用我之前饼干底配方代替；

3、底部那块饼干不用涂糖霜，因为看不到

4、粘合的时候一定要耐心，车身部分完全干透粘合好后，再粘拐杖糖，否则容易散

5、侧面那片图纸只有一面，放烤盘时记得正反各一片

好了，能啰嗦的都啰嗦了，祝大家制作愉快~

转载请注明： 3D圣诞雪橇饼干做法
http://www.dadongjie.com/binggan/1280.html